Миндаль залить кипятком на 2мин., очистить от кожуры. Чистится очень быстро!
В блендер засыпать миндаль и кокосовую стружку. Перемолоть (до мелкой крошки).
В отдельной посуде смешать полученную ореховую крошку, творожный сыр, какао порошок и сах.зам. Перемешать до однородного состояния.
Из полученной массы скатать небольшие шарики и обвалять. Обвалять можно в чем угодно — кокосовой стружке, какао порошке и тд. У меня обвалены в кокосовой муке крупного помола.
