Кето-эклеры с взбитыми сливками
Ингредиенты: Вода 100 мл.Масло сливочное 100 гр.Кокосовая мука 3 ст. ложкиМука псиллиума 1 ст. ложкаЯйцо куриное 4 шт.Сахарозаменитель по вкусуСоль 1/3 ч. ложки Способ приготовления: Для теста в кастрюлю налить…
Конфеты «Raffaello»
Ингредиенты: Яйцо куриное 1 штукаСливки 35% 100 граммКакао масло 40 граммВанилин по вкусуСахарозаменитель по вкусу Начинка Миндаль сладкий 200 граммКокосовая стружка 50 граммКокосовое масло 2 ст. ложкиСахарозаменитель по вкусу Способ…
Кето-рулет с ежевикой
Ингредиенты: Яйцо куриное 3 штукиСахарозаменитель по вкусуМука миндальная 35 граммМука псиллиума 1 ст. ложка Крем Сливки 35% 250 граммСахарозаменитель по вкусуЖелатин 2 ч. ложки Способ приготовления: Яйца взбить до устойчивой…
Кокосанки
Ингредиенты: Кокосовая стружка 120 граммЯйцо куриное 2 штукиМасло сливочное 20 граммСахарозаменитель по вкусуВанилин по вкусу Способ приготовления: Смешать все ингредиенты. Слепить шарики. Выпекать в духовке около 20 мин при t…
Блины (безуглеводные)
Ингредиенты: Яйцо куриное 1 штВода 1/4 стаканаМука псиллиума 1 ст. ложкаСахарозаменитель по вкусуСода 1 щипотка Способ приготовления: Все ингредиенты смешать. Выпекать на антипригарной сковороде с 2-х сторон.
Клубничное желе
Ингредиенты: Клубника 5 штВодаСахарозаменитель по вкусуЖелатин 6 грамм Способ приготовления: Клубнику размять блендером до пюре, добавить 1/3 ст воды, перемешать. В клубничную смесь добавить разведённый желатин. Разлить по силиконовым формам…
Апельсиновый кето-шоколад
Ингредиенты: Какао масло 120 граммШоколад 99% 40 граммКокосовое молоко (сухое) 1 ст. ложкаСахарозаменитель по вкусуЦедра апельсинаКешью по вкусу Способ приготовления: Какао масло и шоколад 99% натереть на крупной терке. Добавить…
Сливочно-кофейный десерт с голубикой
Ингредиенты: Голубика 50 граммСливки 35%Сливочный сырЖелатинКофе растворимый 1 чайная ложкаСахарозаменитель по вкусу Способ приготовления: Сливки 35% и сливочный сыр взбить + сах.зам. Добавить разведённый желатин. В 1/3 готового крема добавить…
Шоколадные конфеты
Ингредиенты: Какао масло 50 граммШоколад 99% 25 граммКакао 1 столовая ложкаСливки сухие высокожирные 2 столовые ложкиСахарозаменитель по вкусуНачинка (любая) Способ приготовления: Какао масло и шоколад натереть на крупной терке. Добавить…
«Шоколадная ореховая паста» (Кето-нутелла)
Ингредиенты: Фундук 200 граммКокосовое масло 2 столовые ложкиКакао 1 столовая ложкаСахарозаменитель по вкусу Способ приготовления: Как только орехи из крошки начнут давать масло (понадобится около 8-10 минут), можно добавить сах.зам,…